חוגגים את השנה החדשה

ביום שני תתחיל שנה אזרחית חדשה. את היום או יומיים שלפניה רבים מאיתנו מנצלים על מנת לחגוג את סוף השנה הישנה ולקדם את החדשה במסיבות או אירועים. יש מי שקורה לאירוע הזה סילבסטר ויש פשוט מי שקורא לכך חגיגות השנה האזרחית החדשה. כך או כך, צריך גם לאכול. אני מציעה לכן פה כמה מנות חגיגיות ומיוחדות, שאפשר להכין אותן כארוחה חגיגית אחת, או להכין בנפרד ולהגיש בהתאם לצורך ולנסיבות. בתיאבון ושנה אזרחית חדשה ונפלאה! סלט קטניות איטלקיות    מצרכים: 3 כוסות של עגבניות שרי חצוית בשני צבעים גמבה ירוקה חתוכה לקוביות בינוניות גמבה אדומה חתוכה לקוביות בינוניות 3 כפות שמן זית … להמשיך לקרוא חוגגים את השנה החדשה

המוציא נבט מן הארץ

אחותי צמחונית ואחת מחברותי הטובות ביותר היא טבעונית. פעם הייתי מתקשה לשבת לארוחה משותפת עם אחת מהן, או שתיהן, מכיוון שתמיד מישהי מאיתנו הייתה מרגישה מקופחת. אם הן הוזמנו לארוחה רגילה, בקושי מצאו מה לאכול, אם אני הוזמנתי על ידן, הרגשתי שהגעתי לשדה מרעה. אבל, בשנים האחרונות הרבה יותר קל לנו לאכול ביחד, וזה לא בגלל שהן "חזרו בשאלה", אלא בגלל שאני התחלתי לאכול יותר בריא, ובעיקר בגלל שמנעד הטעמים בעולם הצמחוני-טבעוני התרחב והשתדרג עד שהנאה מלאה יכולה להיות מובטחת גם בארוחה שכולה על טהרת הצמחונות-טבעונות. לאחרונה הצטרף לעולם הזה מוצר שלא ניתן להגדיר אותו אלא במילה סטארט אפ. מדובר … להמשיך לקרוא המוציא נבט מן הארץ

כוחה הרפואי של הטחינה

טחינה, בצורות שונות, היא אחת מאבני היסוד של המטבח הים תיכוני/ישראלי/מזרחי. כמו הרבה ישראלים אחרים, אני אוהבת להכין את הטחינה שלי לבד מטחינה גולמית, לה אני מוסיפה מים ומתבלת. באופן אישי, מעבר למים ומלח אני אוהבת להוסיף לה שום ולימון ולערבב בתוכה פטרוזיליה קצוצה דק. הטחינה הזו טעימה בפני עצמה וכתוספת למאכלים רבים. אני גם אוהבת להכין סלט ירקות קצוץ דק ולשפוך עליו כשתי כפות טחינה. פשוט תענוג. אני לא יודעת עד כמה אתם יודעים זאת, אבל הטחינה היא מאכל שהשתמר בצורתו המקורית במשך מאות שנים ועבר בצורה מדויקת מדור לדור. בנוסף לתכונותיה הטעימות, מתברר כי לטחינה יש מקום של … להמשיך לקרוא כוחה הרפואי של הטחינה

קיבלו חום

אני אדם שנוטה לסבול מאוד מקור בחורף. גם השנה, למרות שבעיני רבים החורף עוד לא באמת התחיל, לי כבר קר ואני מנסה להצטייד בהתאם. בהתאם לכך, הצטיידתי כבר במעיל, בצעיף ואפילו בכובע צמר. הדבר היחיד שנשאר לי על מנת להשלים את המראה הוא לחמם את הידיים, ובמילים אחרות, לרכוש כפפות. למרות שמדובר במשימה פשוטה לכאורה, לא היה לי קל לבחור לעצמי זוג כפפות. מעבר לפעולה הטבעית שהן מספקות – חימום כפות הידיים – לכפפות תפקידים נוספים. כפפות הן, למעשה, אקססוריז אופנתיות, והן יכולות להשלים את המראה הכולל – הלוק – ולשמש כמעין הצהרה אופנתית או כרטיס ביקור של מי שלובש … להמשיך לקרוא קיבלו חום

נראה כמו מיליון דולר

הרבה פעמים אנחנו מאוד רוצים לחדש את הבית או המשרד או לשפץ אותם, אבל לא רוצים או לא יכולים להוציא על כך סכום גדול. הדבר נכון במיוחד כשיש לנו ריהוט ישן שממש זועק להחלפה, או ריהוט פשוט יחסית שרכשנו במקום כמו איקיאה ואנו מאוד רוצים לשדרג אותו. עד לאחרונה הפתרון היחיד שבא בחשבון בתנאים אלו היה לקנות מברשת ופחית צבע, להניח עיתונים על הרצפה ולהתפלל שהתוצאה הסופית תצדיק את המאמץ. לשמחתי, לאחרונה התוודעתי לפתרון הרבה יותר מוצלח, שגורם לכל רהיט להיראות כמו מיליון דולר ולא דורש הרבה מאמץ. פתרון זה מגיע בעזרת מותג Infeel לציפוי ועיצוב קירות ומשטחים אשר מציע … להמשיך לקרוא נראה כמו מיליון דולר

אסיה על קצה הלשון

בבית שבו גדלתי, אוכל אסיאתי הסתכם באגרול, שניצלונים בשומשום ועוף חמוץ מתוק. בקיצור, אוכל סיני בנוסח תאילנדי-ישראלי. אבל, יום אחד, יצאתי לעולם הרחב וגיליתי את נפלאות המטבח האסיאתי לגווניו. מאז אני מאוהבת במטבח הזה ושמחה כל הזמן להכיר טעמים חדשים ומקומות חדשים של המטבח העשיר, המפואר והמצוין הזה. לאחרונה ביקרתי באחד מסניפי רשת הסושיה כדי לנסות את תפריט החורף החדש. עד לאחרונה, הסושיה הייתה מבחינתי בעיקר סושי ועוד כמה מנות, בעיקר מתחום הנודלס לגווניו. לפיכך הופתעתי ושמחתי לגלות שהתפריט החדש מציע היצע גדול ומגוון של אוכל אסייתי: לחמניות באן עם דג בס, רול של סלמון צרוב, סלט סום טאם, רצועות … להמשיך לקרוא אסיה על קצה הלשון

הכי טבעי לי

ככל שאני מתבגרת, אני מבינה יותר את חשיבות טיפוח העור במוצרים איכותיים. למרות שחשוב לטפח את העור ולשמור עליו בכל גיל, הרי שחשיבות איכות החומרים שבהם משתמשים עולה ככל שהעור מזדקן ונעשה פגיע יותר לזמן ולתנאי האקלים. במקביל, התפתחה אצלי מודעות חזקה לחשיבות השמירה על משאבי כדור הארץ ורצון להגן על הסביבה ככל הניתן. לכן, מאוד חשוב לי שהחומרי הטיפוח שבהם אני משתמשת יהיו טבעיים ולא ינוסו על בעלי חיים. מסיבה זו שמחתי מאוד להכיר את סדרת תכשירי הקוסמטיקה והטיפוח הטבעיים של היילו קוסמטיקה הרבליסטית בע"מ (Halo herbal cosmetics). סדרת התכשירים מבוססת על שילובים של תמציות צמחי מרפא טהורות ושמנים … להמשיך לקרוא הכי טבעי לי

מהמורמונים ועד המלכה ויקטוריה

לאחרונה הכריז נשיא ארה"ב, דונלד טראמפ, על הכרה אמריקאית בירושלים בתור בירת ישראל. זה נחמד, אבל אנחנו, הישראלים, לא באמת צריכים את טראמפ כדי לדעת מהי עיר הבירה שלנו. בשבילי ירושלים היא עיר מיוחדת ואני תמיד שמחה לבקר בה ולגלות פינות חן חדשות שבהן עוד לא ביקרתי. לפני כמה שבועות ביקרתי בה שוב, ביחד עם חברות מועצת נשים למופת בראשות שרה הפטל, הזוכה לתמיכה מצד יו"ר מרחב פתח תקוה בהסתדרות, גיורא נחום. הפטל תכננה את הטיול ביחד עם אירית קרלין ועם המדריכה האהובה על הקבוצה, שרה רוטנברג. אחרי הפסקה קצרה לארוחת בוקר בקניון הראל הגיעו החברות לירושלים. התחנה הראשונה הייתה … להמשיך לקרוא מהמורמונים ועד המלכה ויקטוריה

החייאה לשיער

דבר ידוע הוא שהחורף לא עושה טוב לעור הפנים. במזג האוויר הזה העור סובל מיובש, אדמומיות ועוד. אבל, לעיתים קרובות, אנו שוכחים שגם השיעור נוטה לסבול מפגעי החורף. הפתרון הטוב ביותר הוא להזין אותו במסכת שיער. גם בחברת ד"ר פישר הבינו זאת ולאחרונה יצאו עם סדרת מסיכות לשיער מסדרת NATURAL CARE בשפופרת נוחה לשימוש. הפורמולה של  NATURAL CAREמכילה מרכיבים מתקדמים לצד תמציות מרפא בשילובים שונים שנבחרו בקפידה בהתאם לסוג השיער. המסכות מסייעות בשמירת הלחות, מגנות על השיער מפני רדיקאליים חופשיים, מזינות את השיער ומותירות אותו רך ונעים למגע לאורך זמן, בעל מראה בריא ובניחוח נפלא. בסדרת ניתן למצוא מסיכות שיער … להמשיך לקרוא החייאה לשיער

בובה של מקום

אני מאוד אוהבת לאכול, גם בבית וגם בחוץ. וכשאני בחוץ, אני אוהבת לנסות ולהכיר מקומות חדשים, ולקוות שהאוכל המוגש בהם יצדיק את המאמץ לצאת מאזור הנוחות ולחפש אחר מקום חדש. כך בדיוק קרה לי לאחרונה כשהגעתי לבר מסעדה BUBA ברחוב בן יהודה בתל אביב. כשנכנסים למקום בשעות הערב, האווירה היא אפלולית משהו אפשר לשבת בחוץ (אזור מקורה) – ליד שולחנות או באזור שבו שולחן גדול שמטרתו לאפשר מינגלינג – או בפנים, כאשר בפנים הבחירה היא לשבת סביב שולחנות או מסביב לבר הענק שבמרכז. לצד הבר עמדת די ג'יי למוזיקת רקע עדכנית ולא רועשת מדי. החלטנו לשבת על הבר ולא הצטערנו … להמשיך לקרוא בובה של מקום