יום טבעונות בטעם אבוקדו

מחר (1.11) הוא יום הטבעונות הבינלאומי. לכבוד היום המיוחד מגישה חברת חקלאי גרנות, המשווקת המובילה בישראל של תוצרת פירות וירקות טריים, מתכון בינלאומי ואהוב בגרסה הביתית – גוואקמולי אבוקדו טבעוני. המתכון קל להכנה, בעל ערכים תזונתיים נפלאים של פרי האבוקדו, מוגש בתוך טורטייה ונהדר כארוחת ביניים או כתוספת למנה עיקרית. אני לא טבעונית, אבל אוהבת מאוד אבוקדו. זהו פרי נהדר (הנחשב בטעות לירק) שכל אחד יכול ליהנות ממנו, ולא צריך להיות טבעוני לשם כך. בתיאבון ויום טבעונות שמח! גוואקמולי אבוקדו טבעוני מצרכים 2 אבוקדו בשל מסוג אבוקדו גרנות 2 כפיות מיץ ליים 2 כפות כוסברה קצוצה דק 1/2 בצל סגול … להמשיך לקרוא יום טבעונות בטעם אבוקדו

האופטימיות כמרפא

ALS היא מחלה קשה וניוונית, הגורמת לשיתוק שרירים מפושט. בישראל חיים כיום כ-600 חולי ALS. תוחלת החיים, הממוצעת, של החולים מיום אבחון המחלה, 3 עד 5 שנים. המחלה אינה פוגעת בכלל בחשיבה והחולים כלואים בגוף משותק, כאשר הם צלולים לחלוטין. המחלה מופיעה, בדרך כלל, בחולשה בגפיים ומתפשטת בקצב שונה מחולה לחולה, לכל הגוף, עד לפגיעה מוחלטת בשרירי הנשימה הבליעה והדיבור. אין עדיין תרופה למחלה והתרופה היחידה הקיימת יכולה רק להאט את התקדמות המחלה, אבל לא לעצור אותה. המחלה האכזרית מקשה מאוד על החולה בה ועל סביבתו הקרובה. עם זאת, יש מי שרוצה להאיר זרקור של אופטימיות גם ביום הכאב והסבל … להמשיך לקרוא האופטימיות כמרפא

מרק של חורף

אצלי בבית אוהבים לאכול מרק כל השנה. אבל, האמת היא שאני הכי אוהבת לאכול מרק בחורף, כשבחוץ משתוללת וספה ובבית חמים ונעים, בעיקר בבטן. ביחד עם זאת, יש מרק ויש מרק. כלומר, לא כל מרק נותן את אותה הנאה, ובוודאי שלא כל מרק משביע ועושה טוב בלב ובבטן באותה מידה. כאשר מרק מבוסס בעיקר על מים וירקות, הוא יכול לחמם, אבל משביע רק לזמן קצר מאוד. לכן, יש לי כמה טיפים, שנאספו בעזרת המומחים של סוגת, שיכולים להפוך כל מרק פשוט לארוחה מלאה, טעימה ומזינה. למרק סמיך – הוסיפו כוסמת ירוקה, גריסי פנינה ואפילו עדשים כתומות, שמתרככות במהירות והופכות את … להמשיך לקרוא מרק של חורף

מי אני, מי אתה

על כוחן של הרשתות החברתיות ועל החיים בעולם הווירטואלי מתקיימים, לא אחת, דיונים סוערים בשנים האחרונות. מדובר בגורמים שיכולים להביא תועלת רבה (עיין ערך האביב הערבי), אבל גם לגרום לתופעות הרסניות שונות, כמו שיימינג, אובדנות ועוד. סרט צרפתי חדש, מי אתה חושב שאני, של הבמאי סאפי נבו בוחן את התופעה הזאת מזווית מעניינת, תוך שהוא נוגע גם בשאלות של גיל וגילנות, יחסי גברים-נשים, בוגדנות וסטנדרטים כפולים ועוד. קלייר (ז׳ולייט בינוש) בת ה-50 יוצרת פרופיל מזויף בפייסבוק כדי לרגל אחר המאהב שלה – לודו. היא מציגה עצמה כקלרה, יפהפייה בת 24. אלכס (הכוכב העולה, פרנסואה סיוויל), חברו של לודו, מתאהב בדמות … להמשיך לקרוא מי אני, מי אתה

צ'אטני רב שימושי

למרות היותה יעד די פופולארי, עדיין לא יצא לי לבקר בהודו. למרות זאת, אני מאוד אוהבת אוכל הודי 0כל עוד הוא לא חריף מדי), כמו גם תבלינים ורטבים הודיים. אחד הרטבים ההודים החביבים עלי הוא צ'אטני. למי שלא מכיר, צ'אטני הוא שמו של רוטב מתובל ופיקנטי שמקורו בהודו, המכיל פירות ותבלינים. הוא מיועד לתיבול, הגשה, הכנה והעשרה של מגוון מנות: בשר, עופות, דגים, תפוחי אדמה, אורז, קינואה, כמטבל ללחמים ולפיתות ועוד. לאחרונה יצאה חברת התבלינים נפטון עם סדרה חדשה של רטבי צ'אטני. סדרת הצ'אטני של נפטון נטולת תוספות של חומרים משמרים, צבעי מאכל ומונוסודיום גלוטמט. בנוסף,בהתאם למיתוג החדש שעברה החברה, … להמשיך לקרוא צ'אטני רב שימושי

מסע אל הנפש

"כל השנים חיכיתי להגיע למעלה/כל השנים חשבתי ששם הכול יהיה ברור/כל השנים רציתי להגיע לסוף/ועכשיו, איפה המבטחים? היכן החוף?" רובנו עושים מסעות בחיים. בדרך כלל מדובר במסעות פיזיים, בארץ או בחו"ל, לזמן קצר או ארוך, לחוף הים, או להרים. אבל לפעמים מדובר במסע אל עצמנו, לתוככי הנפש שלנו. מסע כזה אינו פחות מרתק, ואולי אף יותר, מכל מסע פיזי שנוכל לעשות. זה בדיוק המסע שעומד במרכז ספר השירים החדש של שלי גפן, מסע במרחבי הנפש. גפן מספרת כי היא כותבת למגרה מאז שהיא זוכרת את עצמה. יש לה מחברות של שירים ויומנים אישיים בכריכה חומה מגיל 8. היא כתבה כשהיה … להמשיך לקרוא מסע אל הנפש

חלק כתפוח

טיפוח הפנים הוא דבר החשוב עבורי מאז ומתמיד. אני מקפידה תמיד על טיפוח הפנים והעור, אבל במיוחד בתקופות מעבר ובחורף. עכשיו, כשמזג האוויר מתחיל להשתנות, עור הפנים שלי מגיב בהתאם ומשדר תחושה של מעט יבשושיות. מבחינתי, זה בדיוק הזמן להקפיד יותר על הטיפוח ואפילו להשקיע בפעולות שאני לא תמיד מקפידה עליהן, כמו פילינג לעור הפנים. מכיוון שאני מעדיפה להשתמש במוצרים על בסיס טבעי, אני תמיד בודקת קודם כל מה מציעים בחברות של מוצרים על בסיס טבעי. שמחתי לגלות כי חברת  Neta- רוקחות מהטבע, המתמחה בתוספי תזונה ובמוצרי דרמוקוסמטיקה על בסיס צמחי מרפא, מציעה עכשיו את APPLE MIX (אפל מיקס) – … להמשיך לקרוא חלק כתפוח

נותנים גז

גיל הנעורים הוא גיל לא פשוט, לא להורים ולא לבני הנוער עצמם. הגיל הזה עלול להיות קשה עוד יותר, בהתאם לנסיבות. למשל, אם אתה נער שאביו נפטר ואמא שלך מחליטה להעביר אותך לצד השני של המדינה, מקום שבו אתה צריך לבנות את עצמך מחדש ולא כולם מקדמים אותך בברכה. זוהי התמצית של סרטו החדש של קובי מחט, פול גז, על רקע של נופים מדבריים מדהימים, ספורט מוטורי ואקשן וגם אהבת נעורים שובת לב ובלתי נמנעת. תומר בן ה-16 (תובל שפיר) ואמו מיכל (אביגיל אריאלי) עוזבים את העיר בעקבות מותו של האב, אורזים את אסקימו הכלב ועוברים לחיות ביישוב מדברי מבודד … להמשיך לקרוא נותנים גז

Wellness לשמירה על הבריאות

כשמדובר על בריאות מתעוררת לעיתים השאלה האם בריאות היא רק ריפוי הגוף והבאתו ממצב חולה למצב בריא, או שבריא היא פעולה אקטיבית שכל אדם צריך לעשות על מנת לשמור על עצמו תמיד במצב טוב ולהימנע ממצב של מחלה מראש. בשאלה זו אני תמיד בעד הגישה של לחיות אורח חיים בריא ככל הניתן ולמנוע בעיות מראש, ולא לנסות ולמצוא מרפא אחרי שהמחלה כבר קרתה. כשביקרתי לאחרונה ב- Wellnessשמחתי לגלות שהם הפכו את הגישה הזאת לאורח חיים. Wellness הוא מרכז המטפח גישה של אורח חיים בריא ונכון המספק טיפולים ותכניות בריאות לשיפור חיי האנשים. המתח המלווה את חיינו, האוכל התעשייתי הלא בריא … להמשיך לקרוא Wellness לשמירה על הבריאות

זה קלח או מבוך?

אחת הפעילויות שאהבתי לעשות בתור ילדה, ואני עדיין אוהבת לעשות בעצמי עם ילדי, היא לאתגר את עצמי בהליכה במבוך. אני תמיד מחפשת מבוכים מעניינים ולכן שמחתי לשמוע על מבוך חדש הממוקם במרכז הארץ. המבוך נמצא בלב שדה קסום בשולי העיר הוד השרון וזהו מבוך התירס הראשון בישראל. מיזם קלחים ומבוכים מאפשר למשפחות לחוות את הטבע בדרך מיוחדת של מבוך שכולו עשוי מצמחי תירס. המתחם יפעל למשך שלושה חודשים בחודשי אוקטובר, נובמבר ודצמבר בשבתות וברוב ימי החגים. מדובר במבוך תירס ענקי, שבמהלך השיטוט בו הילדים מתמודדים עם משימות, חוויות ושלטי הסברה על התירס, מוצאו, תהליך גידולו ועוד פרטי טריוויה מעניינים. המבוך … להמשיך לקרוא זה קלח או מבוך?