בימים אלה רבים מאיתנו זקוקים לסיוע מיוחד. משבר הקורונה עלול להכניס אותנו למצב נפשי לא פשוט והדבר עלול להיות קשה יותר, כשיש בן משפחה במצב בריאותי לא טוב התלוי בנו. כל אחד מאיתנו מכיר בן משפחה שמטפל בהורה קשיש או סיעודי, בבן זוג או בילד הזקוקים לסיוע קבוע בגלל מצבם הבריאותי. לא מעט מהמטפלים האלה הם אנחנו, האחות שלנו, חברה טובה או שכנה. בימים אלה של משבר הקורונה, הם לחוצים ומוטרדים עוד יותר כי בנוסף לכל העומס והלחץ של הדאגה והטיפול היום יומיים, יש גם קורונה על הראש. גיליתי שרבים מהם נעזרים ברוקחים ברשת בתי המרקחת הקהילתיים ש.ר.מ פארם, שהוכשרו … להמשיך לקרוא ידידותי למטפלים

אמנם פה ושם עוד ישנם ימים של טפטופים, אבל מבט בלוח השנה מבהיר כי האביב כבר כאן. חוץ מפריחה שאותה אפשר לראות בכל פינה, האביב מביא איתו שפע של פירות מתוקים ונפלאים. המילה אביב או פרימוורה באיטלקית מתחברת לי מאוד עם חברת פרימור, יצרנית המיצים הסחוטים הטבעיים שאת המיצים שלה אני מאוד אוהבת. חוץ מאשר לשתות את המיצים של החברה, אני גם אוהבת להכין עם מוצריה מאכלים שונים. לכבוד האביב אני שמחה להגיש לכם מתכון מאוד אביבי שנוצר בשיתוף פעולה בין פרימור לשף קונדיטור מיקי שמו. זהו מתכון מיוחד של פנקוטת שוקולד לבן ברוטב פירות אקזוטיים וקראמבלס שקדים. הפנקוטה, בשילוב … להמשיך לקרוא פרימוורה עם פרימור

לאחרונה קראתי שני קבצי סיפורים קצרים. זהו ז'אנר שפחות התחברתי אליו בעבר והעדפתי רומנים שלמים. אולם, בשנים האחרונות למדתי להעריך את הז'אנר הזה ואני נהנית מהם, בתנאי שהם כתובים היטב. מבין שני הקבצים שקראתי, הראשון, תופעות לוואי, מתבסס על החוויות של מחברו. לעומת זאת, השני, קצרים על סרטן, מתבסס גם הוא על חוויות המחבר, אבל מתמקד בתחום מאוד מסוים, חוויות של חולה סרטן. "מפגשים עם גופות מעולם לא עשו לו את זה. ניסה להסב מבטו ולפתע נתקלו עיניו באישה יפת מראה שעמדה מצידה השני של הגופה. לא יכול היה להסיר עיניו ממנה. חיוכה כשל מלאך. הזכירה לו את ונוס של … להמשיך לקרוא קצר ולעניין

אמנם אנחנו נמצאים הרבה במטבח כל החודש האחרון, אבל בכל זאת השבוע נחגוג כולנו את יום העצמאות ה-72 של המדינה וצריך להכין גם מאכלי עצמאות. לכבוד האירוע, אותו נצטרך לחגוג השנה כל אחד בביתו, אני מביאה עוד שני מתכונים. המתכון הראשון הוא מתכון קל להכנה ומיועד למי שאין לו איך לעשות על האש אבל בכל זאת רוצה לאכול המבורגר. המתכון באדיבות כרמית.  מיני בורגרים על צנימים עגולים מרכיבים: צנימים עגולים פניני בטעם טבעי 500 גר' בשר טחון איכותי 1 בצל קצוץ גס ומטוגן להזהבה 1 ביצה ½ כוס פירורי לחם 1.5 כפית מלח 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כפית פפריקה מתוקה אופן ההכנה: בקערה מערבבים … להמשיך לקרוא מתכוננים לעצמאות

ביום העצמאות הזה, הפארקים יוותרו שוממים והמוני בית ישראל יישארו בבתים ויציינו את יום חגינו במסגרת המשפחה הגרעינית המצומצמת. אבל, זו עדיין לא סיבה לוותר על המנגל המסורתי שאנחנו כל כך אוהבים. חברת עוף טוב, נרתמת להעלאת המורל בקרב אזרחי ישראל ומציעה שני מתכונים נהדרים שישתלב היטב בתפריט המנגל הביתי שלכם, שניהם על בסיס פרגית עוף. פיתה סטייק פרגית עם ירקות צלויים מצרכים להכנת 3 מנות לפרגית 600 גרם פרגית עוף, משוטחת מעט (עובי 1 ס"מ, מבקשים מהקצב) וחתוכה גס כף תערובת קייג'ון (פפריקה, חרדל, טימין ועוד – ניתן להשיג בחנויות תבלינים) מלח ופלפל שחור גרוס 2-3 כפות שמן, לצריבת … להמשיך לקרוא יום עצמאות בפיתה

יום העצמאות הוא תמיד יום שמעורר אצלי התרגשות רבה. כשאני חוגגת את יום הולדתה של המדינה, אני מרגישה כמו ילדה קטנה החוגגת בהתרגשות את יום הולדתה שלה. כאדם בוגר  אני כבר לא מתרגשת יותר מיום ההולדת שלי, אבל עדיין מתרגשת בחגיגות העצמאות. אני רואה את דגלי הלאום המתנופפים בגאון לכל עבר ומיד עולות בעיניי דמעות. מסיבה זו הבנתי שאני לא יכולה לפספס את התערוכה החדשה "הדגל שלי בכל מצב" של האמנית והצלמת יהודית הרפז. לרגל יום העצמאות ה-72 למדינה מציגה הרפז תערוכת צילומים מיוחדת של 72 תמונות צבע בהן מככב דגל ישראל. במהלך העשור האחרון הסתובבה הרפז ברחבי הארץ ובעולם … להמשיך לקרוא הדגל שלי כחול ולבן

מעשה באישה נעלה נעלה נעלה שכתבה וציירה ד"ר נורית צדרבוים הוא ספר מתנה נפלא, המתאר בדרך של פרוזה פואטית, על הגבול סיפור ושירה, ובדרך משל ושפה מליצית (במכוון), חייה של אישה. זאת יכולה להיות אישה ספציפית שאליה מתכוונת המשוררת בבסיס העניין, ויכולה להיות זאת כל אישה. מסכת חיים של אישה המתמודדת עם עליות ומורדות, עם צער ושמחה, עם נסיבות שהחיים מכתיבים לה, הדרך בהם היא קוראת את המציאות, וממציאה לעצמה מציאות. הוא מתאר אישה שיש בחייה גבהים ונפילות, כמו שהיא בעצמה גבוהה משכמה ומעלה, וקטנה מאד לעתים. האופן בו היא מספרת את הקטעים הקשים בחייה, וכיצד מתוכם התרוממה, ורוממה את … להמשיך לקרוא רמת מעלה

את יום העצמאות הנוכחי נחגוג כנראה בבית ולא ביציאה אל הטבע, כנהוג בדרך כלל. למרות זאת, עדיין אפשר לקיים את המנהג המקובל של החג – אכילת בשר על האש. רשתות שונות מציעות משלוחי בשר עד הבית. אחת מהן היא רשת חינאווי Wine & More אשר מפעילה שירות משלוחי בשר טרי ומשובח למביני עניין, היישר מהקצביות המובילות באזורי המרכז והשרון משלוחי הבשר ניתנים להזמנה ישירה אל מול ארבעת הקצביות שהיא מפעילה לאורך כל ימות השבוע, ותתאפשר הזמנה מראש של בשר פרימיום לרגל יום העצמאות הקרב ובא.בהנהלת הרשת מדווחים על עליה וגידול חדים בהזמנת משלוחי בשר עוד מחג הפסח של כעשרות אחוזים. הבשר של … להמשיך לקרוא בשר עד הבית

כמו כולנו, בימים אלה אני מבלה שעות ארוכות במטבח. אמנם הילדים יכולים לאכול שוב ושוב את הדברים שהם אוהבים, אבל לי כבר משעמם. על מנת שלא להתבאס מהשעות הארוכות במטבח, ארגנתי לעצמי מעין תחרות מאסטר שף שבה אני מתחרה בעצמי ומנסה כל הזמן להמציא מאכלים, לשדרג בישולים ולהתנסות בכל מיני חדשות. לאט לאט הבנתי שעל מנת לנצח בתחרות הזו עלי להרחיב גם את מנעד התבלינים והמוצרים שבהם אני משתמשת. כך שאני באמת שמחה להתנסות בכל מוצר חדש שאני מוצאת או מקבלת להתנסות. במיוחד אני שמחה אם אני מוצאת מוצרים שהם אורגנים או, לפחות, בלי חומרים משמרים ודומיהם. חברת תבואות, המתמחה … להמשיך לקרוא כתוש עד דק

השנה בגלל כל ההגבלות אולי לא נוכל לעשות על האש כמו שאנחנו אוהבים ורגילים. כתחליף לכך, אפשר לעשות פיקניק בבית או בגינה, במסגרת מגבלות המאה מטר, עם כריכים בשריים מיוחדים וטעימים. חברת מעדני יחיעם, יצרנית מוצרי הנקניק, פסטרמות ונקניקיות האיכותיים, מציעה מתכון מתאים. לרגל יום העצמאות המתכון מציע סעודת פיקניק בכריך אחד, הכוללת ממבחר נקניקי הבוטיק של החברה, בהם נקניק פרשוטו (יחיעם כמובן מציעים את הגרסה הכשרה של הנקניק הזה) ונקניק קורנדביף. הכריך טעים להפליא, קל הכנה, מתאים כמנת פיקניק להכנה בבית, רק לקחת ביס להרגיש בטבע. לחם פיקניק  מצרכים (ל-4 מנות) 4 לחמניות ארוכות שלמות 4 פרוסות נקניק פרושוטו … להמשיך לקרוא פיקניק בכריך אחד